Ernährungsberatung

Praxis für Ernährungs- und Diätberatung

Anja Binkert
Diplom-Oecotrophologin
Kooperationspartnerin REHA SÜD GmbH
Lörracher Straße 16a
79115 Freiburg

Weitere Informationen unter www.ernaehrungsberatung-binkert.de

Die Ernährungsberatung dient der Prophylaxe ernährungsbedingter Erkrankungen und richtet sich an den gesunden Menschen. Es geht v.a. darum, die Gesundheit zu erhalten und Krankheiten zu vermeiden. Diese Leistung wird nach § 20 des SGB von vielen Krankenkassen bezuschusst.

Die Ernährungstherapie ist neben der medizinischen Betreuung eine wichtige Säule bei der Behandlung ernährungsbedingter Krankheiten. Bei Gesundheitsstörungen wie zum Beispiel Osteoporose, Essstörungen, Fettstoffwechselstörungen, Diabetes, Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten, Übergewicht / Adipositas, Mangel- und Fehlernährung, Darmerkrankungen oder Bluthochdruck kann hiermit zur Verbesserung des Krankheitszustandes und der Lebensqualität beigetragen werden. Diese Beratungen werden nach § 43 des SGB von vielen Krankenkassen bezuschusst.

Individuelle Ernährungsberatung und -therapie

Die individuelle Ernährungsberatung und -therapie umfasst

1. eine Erstberatung von ca. 45-60 min
2. zwei bis vier (im Bedarfsfall auch mehr) Folgeberatungen von ca. 30-45 min

Ich biete Ihnen aktuelle, wissenschaftlich fundierte Beratungsinformationen auf der Grundlage der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung).

Gruppenschulungen

In Gruppen von 8-15 Teilnehmern erarbeiten wir gemeinsam ernährungsrelevante Themen, von A wie Adipositas bis Z wie Zöliakie.

Fachvorträge

Informationsvermittlung für größere Gruppen zu verschiedenen Themen:

• Sporternährung
• Ernährung im Alter
• Schwangerschaft / Stillzeit
• Kinderernährung
• Übergewicht / Adipositas
• Osteoporose

Kochkurse

Nach einer theoretischen Einführung setzen wir uns praktisch mit dem Thema Ernährung auseinander, indem wir mit Hilfe alltagstauglicher erprobter Rezepte leckere Gerichte zaubern.

Aktionstage

Für Krankenkassen, Schulklassen, Apotheken zu bestimmten Themen, wie Sport und Ernährung, Gesund durch den Winter, Gesundes Frühstück, Osteoporose

Ernährungsanalyse

Individuelle Erfassung des Ernährungsstatus anhand eines Ernährungsprotokolls mit anschließender Auswertung und Besprechung.